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de gambas con ajillo o unas bravas que justifican la visita, en homenaje a Miquel Ruiz. ¿Otro imprescindible? La sepia frita con sopa de carbonara y alioli de hierbas. También trabajan los pescados de temporada. Por ejemplo con atún rojo de almadraba preparan diferentes versiones como en sashimiA la hora de negociar el condicionado de una carta